根据压缩和拉伸数据,CT3可测算出食物和其他消费品与人类感官评价紧密相关的物理特性。具有六个内置测试模式和十个存储器插槽,用于具有管理员权限的操作人员受保护测试,多种可选附件和可选软件包,CT3可满足大部分物理测试要求。CT3性能如同高端质构仪,但价格便宜。其用途可根据您的应用或测试想象力而扩展!CT3的易于操作设计立刻让您的研发和质量控制启动运行。
特性和优点
五种负载范围可选,最大负载达50千克
多种探头和附件,用于全新应用
两种可调节基台可选,可用于多种样品测试
六种可用测试模式加校准检验模式
储存有多达10种额外自定义测试方法
USB和RS232输出,储存有多达10种额外自定义测试方法
同类质构仪中易用性最强,易看显示屏和易用直观控制
专用于食品业的质构分析,可对物理特性进行真切洞察
21CFR匹配可选TexturePro CT软件
完全符合欧洲GME和美国GMIA明胶Bloom凝胶强度测试功能;可用于样品制备的明胶水浴系统
配备Texture Loader软件,可进行多达10种自定义测试;配合可选软件TexturePro CT,轻松创建客户报告和图表
典型应用
食品应用 | 非食品应用 |
饼干 | 粘合剂 |
面包 | 沥青 |
黄油 | 蜡烛 |
蛋糕 | 化妆品 |
糖果 | 奶油 |
奶酪 | 洗涤剂 |
巧克力 | 泡沫 |
甜食 | 油脂 |
曲奇 | 口香糖 |
咸饼干 | 包装材料 |
凝胶/明胶 | 个人护理类 |
人造黄油 | 聚合物 |
肉制品 | 密封胶 |
宠物食品 | 硅油 |
布丁 | 肥皂 |
沙司 | 海绵 |
休闲食品 | 蜡 |
酱体 | |
淀粉 | |
鱼糜 |
测量的参数
弹性
硬度
粘结性
爆裂强度
断裂点
脆性
凝胶强度
成熟度
屈服点
涂抹性能
粘性
稠度
松弛
柔性
粘附力
坚实度
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